Dreams, Journeys and Cooking

Recette des "American Cookies" :

Préchauffer le four à 240°.

Mélanger dans un saladier 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 125g de sucre blanc, 125g de sucre roux, 1 pincée de sel et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. 

Dans un bol, battre 1 oeuf avec 125g de beurre fondu.

Ajouter ce dernier mélange dans le saladier, mélanger le tout puis mettre des éclats de chocolat. 

Prendre une plaque de cuisson, y déposer un papier sulfurisé et faire des petits tas espacés avec le mélange.

Enfourner le tout et faite cuire pendant 9/10 minutes environ.  

Remarques : 

Laisser refroidir les cookies pendant 10 minutes après la cuisson hors du four.

Ne pas hésiter à retirer les cookies avant les 9/10 minutes de cuisson car cela dépend de la grosseur de vos petits tas et les cookies doivent rester moelleux.

Pour savoir la cuisson parfaite, il faut que vos cookies soit brunis seulement sur les côtés. 

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Fascinée par les pays anglophones (en particulier, les EU et le Canada), j'ai décidé de créer un blog dans le but de vous faire découvrir le charme de ces endroits magnifiques (paysages, villes) et surtout les spécialités culinaires. Bonne visite.